圖紙介紹 : “家用和面機(jī)的主要功能 和面:和面就是在面粉中加入水和添加劑,通過一定時(shí)間的適當(dāng)攪拌,使麥膠蛋白和麥谷蛋白逐漸吸水膨脹,互相粘結(jié),形成一個(gè)連續(xù)的膜狀基質(zhì)相互交叉結(jié)合,形成立體狀的并具有一定彈性、延伸性、黏性和可塑性的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)使之能被人們進(jìn)一步加以利用,比如做面條、餃子、面包、糕點(diǎn)。
行業(yè)用途 : 機(jī)械設(shè)備
設(shè)計(jì)軟件 : AutoCAD-ZWCAD
版本/編輯 : 2018 【可編輯、含參數(shù)】
文件格式 : dwg
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